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Un nouveau dîner aux Sources de Caudalie – Nicolas Masse
Il y a 10 jours, j’ai eu le plaisir de revenir m’attabler au restaurant La Grand’Vigne, aux Sources de Caudalie, au moment précis où Nicolas Masse mettait en place sa nouvelle Carte. C’est toujours...
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Nicolas Masse et Christopher Hache réunis pour des dîners à 4 mains aux...
Je vous en avais parlé brièvement à la fin du compte rendu de mon dernier repas chez Nicolas Masse : Christopher Hache (Chef du Crillon à Paris) va être l’ invité de Nicolas Masse pour réaliser...
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Déjeuner à l’Impertinent à Biarritz, nouvel étoilé 2013
La semaine dernière nous sommes allés passer une journée dans le pays basque. Je devais réaliser une recette pour Meilleur du Chef, sous l’oeil de plusieurs caméras… la vidéo sera bientôt en ligne sur...
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Dîner chez Alexandre Mazzia, au Restaurant le Ventre de l’Architecte à Marseille
Sur Marseille, il y a un Chef dont on parle de plus en plus dans le milieu de la Gastronomie: Alexandre Mazzia. Il œuvre actuellement aux commandes des cuisines d’un restaurant atypique: Le Ventre de...
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Déjeuner chez Martin Berasategui, à Lasarte, Espagne
Martin Berastegui avec ses 3 étoiles Michelin, est incontestablement un des plus grands Chefs de la cuisine gastronomique espagnole. Son établissement, situé à Lasarte près de San Sebastian, est tout...
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Diner à la Gourmandière à Vannes, chez Olivier Samson
Après la Mare Aux Oiseaux d’ Eric Guérin, c’est à la Gourmandière à Vannes, que nous avons poursuivi notre périple gastronomique en Bretagne pour découvrir la cuisine d’Olivier Samson. Le nom de la...
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Dîner à Neva Cuisine, Paris
Je vous ai raconté brièvement les 3 jours « un peu » chargés que j’ai passé la semaine dernière à Paris Pendant ces 3 jours, j’ai eu le plaisir de tester 3 nouvelles tables: 1 restaurant 3 étoiles...
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Déjeuner à l’Astrance, chez Pascal Barbot à Paris
L’Astrance à Paris, est un lieu à part. Déjà, parce qu’il a 3 étoiles au Michelin, ce qui n’est pas le cas de beaucoup de restaurants en France… Ensuite, car il s’agit du plus petit établissement 3...
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Dîner au restaurant 7ème Péché à Bordeaux
Mon dernier repas au 7ème Péché remontait à déjà plus de 3 ans… alors comment a évolué la cuisine de ce restaurant qui a décroché une étoile en 2011? Rencontre rapide avec le Chef Jan Schwittalla avant...
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Déjeuner chez David Toutain
Enfin! Enfin nous sommes allés manger dernièrement chez David Toutain! Quand il a ouvert son nouveau restaurant il y a un peu plus de 3 mois, un énorme buzz a été fait sur le net par des bloggeurs et...
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Déjeuner à la Chabotterie, chez Thierry Drapeau 2* Michelin
Vous commencez à me connaitre un peu (8 ans de blog, ça crée des liens ^_^)… alors comme le mois dernier nous étions de passage du coté de Nantes, vous vous doutez bien qu’on n’a pas pu s’empêcher de...
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Nouveau déjeuner à la Mare aux Oiseaux, chez Eric Guérin
Il y a tout juste 1 an, nous avions été subjugués par notre petite halte à la Mare aux Oiseaux d’Eric Guérin… La MAO, un lieu hors du temps et des sentiers battus en pleine Brière à Saint-Joachim, un...
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Déjeuner au Sur Mesure, par Thierry Marx
Il y a 2 semaines je vous avais annoncé que j’étais à Paris au restaurant Sur Mesure, pour déguster un nouveau déjeuner préparé par Thierry Marx. Peut-être cela vous a mis l’eau à la bouche et vous...
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Dîner au restaurant Spondi, 2 étoiles à Athènes
Il y a relativement peu de restaurants multi étoilés à Athènes: aucun 3 étoiles et seulement 2 restaurants 2 étoiles. Parmi ces deux là, le restaurant Spondi a retenu mon attention: un Chef français,...
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Le dîner de l’année de Cordeillan Bages sera le…
Le jeudi 27 novembre… retenez bien cette date : ce soir là aura lieu THE dîner de l’année de Cordeillan Bages! Prenez un des plus brillants Chefs d’Aquitaine, Jean-Luc Rocha (MOF 2007, 2 étoiles au...
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Au Bonheur du Palais – Restaurant gastronomique chinois à Bordeaux
C’est très rare de trouver un restaurant chinois authentique et traditionnel, et nous avons la chance d’avoir à Bordeaux LE restaurant qui propose de la vraie cuisine chinoise avec de vraies...
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Déjeuner au restaurant Le Pré – Xavier Beaudiment (1 étoile Michelin) –...
Avez vous remarqué que le buzz sur les restaurants se fait souvent sur les mêmes tables? Il existe pourtant des établissements qui mériteraient aussi le déplacement et qu’on parle d’eux… et le...
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La Grande Maison, le nouvel établissement de Joël Robuchon et Bernard Magrez...
Cela fait plusieurs mois que l’évènement est annoncé: Joël Robuchon, le célèbre Chef multi étoilé, va ouvrir une nouvelle table à Bordeaux. Ce projet, mûri avec Bernard Magrez, propriétaire de 40...
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Déjeuner à l’Auberge du Pont, chez Rodolphe Regnauld
Après notre repas au restaurant « Le Pré » tout près de Clermont-Ferrand, nous nous sommes arrêtés chez Rodolphe Regnauld, dans son établissement l’Auberge du Pont pour une nouvelle halte gastronomique...
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Dîner Krug à Cordeillan Bages
Fin novembre a eu lieu au Château Cordeillan Bages le dîner que je nommerais le dîner de l’année : le dîner Krug au cours duquel le Krug Clos du Mesnil 2003 a été dévoilé pour l’occasion de ce dîner...
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